segunda-feira, dezembro 04, 2006

Filetes de pescada no forno c/ legumes


8 filetes de pescada
4 tomates partidos em cubos
1 cebola picada
1/4 pimento vermelho cortado aos cubos
4 dentes de alho picado
1 alho françês às rodelas
5 colheres de sopa de vinagre branco
2 colheres de sopa de açucar
Coentros picados
Sal
Pimenta
Farinha
Limão

Tempere o peixe com sal, pimenta e limão. Passe pela farinha e disponha no fundo de um tabuleiro que possa ir ao forno.

Coloque por cima do peixe o tomate, os alhos, a cebola, o pimento e o alho françês. Dissolva o açúcar no vinagre e regue o assado. Retifique os temperos. Leve ao forno durante +/- 30 min. ou até o peixe estar pronto.

Polvilhe com os coentros e acompanhe com arroz branco e uma boa salada.

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5 Comments:

Blogger pandoracomplexa said...

uau que fotografia tão reality cuisine......keep rolling

20:37  
Anonymous Anónimo said...

Olá Filipe, este mundo é mesmo pequeno, não é? Já dei o teu recado à Carla. Bem, nem é bom vir aqui ao teu blog com a fome que eu estou!!!Obrigada pela visita e aparece sempre. Espero que estejas bem.Beijinhos, Natacha

19:44  
Blogger pandoracomplexa said...

upssssssssss, omntem foi quinta devia haver nova receita..............o chefe foi baldas

17:44  
Blogger cria said...

Viva!

Já comprei molho de soja, ainda não experimentei.
Passei hoje na cafetaria, estavas de folga.

17:41  
Blogger cindy.fucking.rella* said...

bem, o mundo é pequeno... tu e a natacha conhecem-se?!?! lindo!!!! ehehehehe...
e eu continuo na mesma, a ter esta tendência terrível de vir ver o blog bem antes da hora do almoço. auto-tortura!
bom... o que vale é que amanhã vou almoçar ao museu.
hasta ;)

12:30  

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