Cogumelos Pandora

Para que não fiquem ressabiados........

16 Cogumelos Portobello grandes
1 molho de espinafres
100 g de queijo para barrar
50 g de nozes
20 cl de natas
20 g manteiga
3 dentes de alho
Azeite

Cozer os cogumelos com sal, durante 10 min. Tirar o pé e reservar.
Picar o alho,as nozes e os espinafres, refogar em azeite e temperar com sal e pimenta. Misturar o queijo e rechear os cogumelos.
Numa frigideira, saltear os cogumelos e juntar as natas. Servir acompanhado de arroz de laranja.

Arroz de Laranja

Com um descascador retirar as cascas da laranja, tendo o cuidado de não retirar a parte branca. Cortar as cascas em tiras. Expremer a laranja e juntar o sumo ao refogado do arroz. Adicionar o arroz e a cascas da laranja. Verter a água e cozer o arroz.