Arroz de lentilhas

1 cebola grande
50 gr de lentilhas verdes
Arroz
1 colher de café de cominhos em grão
Salsa
Azeite
Sal e pimenta

Demolhe as lentilhas durante 30 min. e reserve.

Leve ao lume um tacho com o azeite, a cebola picada e os cominhos. Salteie até a cebola ficar translúcida. Adicione as lentilhas e mexa durante 2 min., com o lume no mínimo. Junte o arroz e envolva-o no refogado. Verta a água e coza o arroz durante 15 min. No fim, polvilhe com salsa picada.